野葱没毒，食用时清洗干净即可。野葱的食用方法：野葱洗净切段，放入锅中加入油，将野葱炸成黑色捞出，放入碗中，加入面条、生抽、盐、鸡精、花生米，搅拌均匀即可；野葱洗净切碎，放入锅中，加入水、紫菜、鸡蛋、盐，煮制4分钟即可；野葱洗净切丝，放入锅中，加入油、西红柿、鸡蛋、生抽、盐、鸡精，翻炒5分钟即可。
关于野葱
野葱是百合科、葱属多年生草本植物，鳞茎圆柱状至狭卵状圆柱形，鳞茎外皮红褐色至褐色，薄革质，常条裂。
叶片圆柱状，中空，比花葶短，花葶圆柱状，中空，下部被叶鞘；近与伞形花序等长；伞形花序球状，小花梗近等长，略短于花被片，基部无小苞片；花黄色至淡黄色；花被片卵状矩圆形，钝头，花丝比花被片，锥形，无齿，等长，在基部合生并与花被片贴生。
子房倒卵球状，花柱伸出花被外。7-9月开花结果。
野葱的近种区别
野葱与黄花葱外形相似，不同处在于黄花葱的花葶实心；小花梗基部具小苞片；子房腹缝线基部具有短帘的凹陷处。
