在你的印象里,草莓应该是什么时候上市?冬天还是夏天?很多人印象中草莓应该是冬天才上市,但是现在刚入秋,中国三农发布记者就买到了红彤彤的草莓。草莓究竟是夏天的水果还是冬天的水果?

草莓的花期原本是4到5月,果期是6到7月,也就是说正常成熟时间是夏季。但大家印象中还是冬天、早春草莓最常见。草莓为啥冬天霸屏?
跟夏天的相比,草莓冬天更常见有三个原因。第一,随着栽培条件的改良,在温室大棚中,冬季也具备了让草莓开花结果的温度、湿度和光照条件,因此一些经过选育改良的品种,比如红颜、章姬、春香可以在6、7月份种下,12月份收获,这样我们在冬季也能吃上新鲜草莓了。第二,冬季本身是水果淡季,应季水果少,加上元旦、春节、情人节扎堆,好看又适合装盒的草莓很容易从普通水果变成“礼品”,种植户自然愿意把草莓集中到冬天上市。第三,冬季昼夜温差大,草莓糖分攒得足,吃起来更甜,同时低温有助于草莓在运输过程中充分保鲜。冬天草莓又甜又鲜,大家也更愿意吃。