桂花一般在每年9月到11月开花，其中金桂、银桂多在9月中下旬盛放，丹桂一般在9月下旬至10月中旬最旺，而四季桂则在全年多次零星开花、以秋季最盛。
桂花的花期因品种差异明显：
金桂、银桂：主要在9月下旬至10月下旬盛放，香气浓郁，是最常见的观赏品种。
丹桂：花色橙红，通常在9月下旬至10月中旬达到盛花期，是典型的“秋季限定”桂花。
四季桂：一年多次开花，主要集中在3–4月、6–7月、9–10月及11–12月，但秋季花量最大。
早桂（如早银桂）：可能在8月底至9月初就开始零星开花。
大多数桂花的核心花期集中在9–11月，与秋季温度适中、昼夜温差增大有关。
在桂林等典型桂花产区，桂花甚至会出现2–3轮开花，首轮在9月末，盛花期在10月中下旬，第二轮在11月上旬至中旬。
温度：最适宜在15–25℃，高温或低温都会导致花期提前或推迟。
光照：光照不足会延迟开花。
水分与养分：干旱或积水都会影响花芽分化；肥沃、通风良好的环境更利于准时开花。
地域差异：南方地区（如广东、广西）花期更早，北方则偏晚。
总结
桂花大多在秋季（9–11月）开花，但具体时间取决于品种与气候条件；金桂、银桂最常见，丹桂秋季最浓香，四季桂全年多次开花但秋季最盛。
