杏花的花色又红又白，花瓣白色或稍带红晕，胭脂万点，花繁姿娇，占尽春风。杏花有变色的特点，含苞待放时，朵朵艳红，随着花瓣的伸展，色彩由浓渐渐转淡，到谢落时就成雪白一片。
杏花的形状：
杏花直径2至3厘米，花梗短，长1至3毫米，被短柔毛。花萼紫绿色，萼筒圆筒形，外面基部被短柔毛。萼片卵形至卵状长圆形，先端急尖或圆钝，花后反折。
花瓣圆形至倒卵形，白色或带红色，具短爪。雄蕊约20至45毫米，稍短于花瓣。子房被短柔毛，花柱稍长或几与雄蕊等长，下部具柔毛。
杏花的花形与桃花和梅花相仿，含苞时纯红色，开花后颜色逐渐变淡，花落时变成纯白色。
杏花的象征意义
在中国，一直以杏象征幸福。因为杏与幸谐音，表示有幸，杏花是女子可爱的象征譬喻少女贞洁可爱，古代以杏花为贵，杏谐音幸，合在一起是夸奖男的志趣高洁合乎乾道，女的贞静端方合乎坤道。
杏花代表的是春意盎然，杏花薄粉轻红，象征着春意盎然。
