夜来香一般在夏季和秋季开花，具体的花期集中在6月份至9月份。夜来香开花的时候通常是在夜晚，晚上8到10点是其开花的时间段。
夜来香选择在夜晚开花的原因主要有以下几点：
1、生物钟调节：
夜来香的开花时间受到其生物钟的调节。
这种植物在白天光照强度较高时，花蕾处于休眠状态，不会开花。
而在夜晚，随着光照减弱和温度下降，夜来香的生物钟被触发，促使其开花。
2、传粉机制：
夜来香主要依靠夜间活动的飞蛾进行传粉。
飞蛾在夜间出没，为了吸引这些传粉者，夜来香在晚上散发出浓郁的香气。
3、气孔调节：
夜来香的花瓣上具有气孔，这些气孔在空气湿度增大时张开，使得芳香油更迅速地蒸发，从而散发出更强烈的香气。
夜间由于没有太阳的蒸发，地面气温降低，湿度增大，这使得夜来香在夜间更容易开放，并且开放得更加浓烈。
4、环境适应：
夜来香原产于亚热带地区，那里白天气温很高，飞虫很少活动，而晚上出来觅食。
夜来香为了更好地进行传粉，选择在晚上开花并散发出香气，吸引飞虫。
这种习性是夜来香对环境的一种适应，经过长时间的繁衍，形成了晚上开花的习惯。
