鳄冰鱼科(Channichthyidae)，俗称白血鱼、南极冰鱼或南极虾鱼，是生长在南极以及南美洲等严寒地区的鱼类，它们以其透明血液和独特的适应性而著称，是南极生态系统中不可或缺的一部分。
鳄冰鱼
分门别类
门：脊索动物门 Chordata
纲：辐鳍鱼纲 Actinopteri
目：鲈形目 Perciformes
亚目：南极鱼亚目 Notothenioidei
科：鳄冰鱼科 Channichthyidae
其下分11属，有头带冰鱼属、棘冰鱼属、雪冰鱼属、小带腭鱼属等。
1、透明血液
生活在南极洲和南美洲南部的冰冷海水中的鳄冰鱼，其血液是透明的，因为其中没有血红蛋白或有生物活性的红细胞。它们的新陈代谢主要是通过液体血液中的氧溶解性来实现。可以利用无鳞的布满毛细血管的皮肤直接从海水中吸收氧气。
鳄冰鱼所生活的海域是冰冷的，一般情况下，温度越低，水中的溶氧量就越大，这也为它能进化出如此特别的代谢方式提供可能。其血液携带的氧气较具红血球的鱼少得多，但其心脏及鳃血管较大，循环血量较大，能从含氧丰富的南极海水中吸取足够的生存所需的氧气。
2、“耐冻”的秘密
在1953年，美国沃兹堡海洋研究所的斯科兰德等人发现，生活在南极海域的鱼类血液中，都存在着一种高分子物质，正是这种物质使得这里的鱼类血液冰点降低。
随后，他们为阐明这种物质作了大量的研究工作。1970年前后，美国加利福尼亚大学的德佛里斯等人又指出：上述那种具有抗冻作用的高分子物质，实际上是糖类和蛋白质结合在一起的一种糖蛋白质。他们从生活在南极海域的两种特殊鱼类的血液中分离出一种糖蛋白质，称为“冰点下降糖蛋白质（FPD糖蛋白质）”，主要有三种，当其结构成较大分子量的此类糖蛋白质时，分子量越大，抗冻效果就越明显地增大。此外，研究者还发现，FPD糖仅起着降低血液冰点的作用，而对物质的熔点几乎没有影响。
存在于鱼血液中的三种FPD糖蛋白质的浓度，总浓度为8㎎/ml左右，它能使血液的冰点降低约0.6℃。由此可见，极地冰海中的鱼类在长期的进化中生成了能适应环境的特珠物质，如FPD糖蛋白质，以及NaCI等盐类所起的作用，终于能使鱼类巧妙地降低血液的冰点，从而使海水的温度高于它们身体血液的冰点，它们也就可以自由自在地在极冰下生活了。
3、面临的威胁
随着全球气候变化，南极海域的环境也在发生变化。水温的升高、水质的变化都会对身体构造和器官功能已适应一定极地环境的鳄冰鱼构成威胁。此外，鳄冰鱼体内含有丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分，钙质含量丰富，营养价值高，具有一定的捕捞需求，这些商业捕鱼活动也会对它们的种群数量产生影响。
